https://vimeo.com/638558540/3fe783efec; История создания трюфеля; 4:07; https://vimeo.com/638548279/b9e5d2e1c9; Этап 1 - шу; 49:41; https://vimeo.com/638551682/b715fe96c8; Этап 2 - мягкая карамель; 18:12; https://vimeo.com/638552966/301230c88f; Этап 3 - взбитый ганаш; 8:33; https://vimeo.com/638553716/effb23ae67; Этап 4 - сборка трюфеля; 14:24; https://vimeo.com/638555107/53556c6cda; Этап 5 - покрытие трюфеля: вариант №1 - шоколадный гляссаж и какао; 15:43; https://vimeo.com/638556760/7b12bd1434; Этап 6 - покрытие трюфеля: вариант №2 - велюр; 15:34;